Fin janvier, nous avons fait des essais dans le Var (les liaisons venaient d'être réglées) et le préparateur a mesuré 3° d'écart entre température du sol et température de l'air. Air : 6° Sol : 3°
On était à flanc de colline, du côté non ensoleillé.
Mais je pense qu'il n'y a pas de règle, ça doit dépendre de la saison, de la chaleur emmagasinée par le bitume, etc.
En gros, il faut mesurer à chaque fois...